Här hemma jagas det fortfarande bil för fullt. Hyrbilen ska tillbaka idag å vi blir billösa. Vi är en familj som inte trivs vidare bra med att vara utan bil. Vi är nog för lata för de ;-) E sitter å ringer runt till olika bilfirmor på jakt efter en corolla verso. Vi har lånat en sån nu som hyrbil och den passar vår familj väldigt bra. Det går att välja att ha 7 säten i bilen och det gör vardagen lite bekvämare. Vi slipper sitta nästan på varandra i bilen.

Nej nu är det dags för mig att ta fram scones ur ugnen och vi ska käka en lugn, lite sen frukost.
Här är receptet ifall du oxå blir sugen på lättbakade scones.

Klassiska scones

Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

• 3 dl mjölk
• 100 gram smör
• 7-8 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 1 tsk salt

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!

från http://www.scones.se